河北属于南方还是北方 河北属于北方吗rong>铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的。

　　关于铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些呢(ne)以及铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪种好，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个贵，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)营养高等问题，小编将为你整理河北属于南方还是北方 河北属于北方吗以下的(de)生活小知识：

铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用(yòng)的山(shān)药，但小白(bái)嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用(yòng)，加(jiā)上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥(bō)离(lí)等(děng)特点，被称(chēng)之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍(gùn)山药(yào)的哪(nǎ)一个(gè)更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等地，其中以温县所在（地理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间）为铁棍(gùn)山药地理(lǐ)标识原产(chǎn)地。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外还富(fù)含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山(shān)药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不(bù)是好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁棍山(shān)药因种植(zhí)在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜(tián)，营(yíng)养价值(zhí)同样(yàng)较(jiào)高。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 河北属于南方还是北方 河北属于北方吗