关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么(me)粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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