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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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