银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄-橘子百科-橘子都知道

银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少？是196大卡/100克的。关(guān)于(yú)一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量是多(duō)少(shǎo)以及一个鹅蛋的热量(liàng)是多(duō)少大卡，一个(gè)鹅(é)蛋的热(rè)量(liàng)是多(duō)少(shǎo)千焦，一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是(shì)多少米饭，一个鹅蛋的(de)热量是(shì)多少卡路(lù)里(lǐ)，一百克鹅蛋的热量(liàng)等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

一个鹅(é)蛋等(děng)于几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并非(fēi)成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋的(de)热量是(shì)多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还含有(yǒu)多种维生银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的(de)盖子，用(yòng)筷(kuài)子(zi)不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他(tā)最好(hǎo)的吃方式。

　　制(zhì)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄作(zuò)时，你可以根(gēn)据(jù)自己的(de)需要混(hùn)合(hé)适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该(gāi)把(bǎ)两个(gè)鹅(é)蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的(de)鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接(jiē)放在一个可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边维生(shēng)素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也(yě)有很好补益(yì)作用。