螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭-橘子百科-橘子都知道

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭白对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加(jiā)重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋(dàn)