紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋(1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分(fēn)布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗p>

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等作用。

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