颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)1ma等于多少a，1ua等于多少a吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物(wù)质存(cún)在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲(xián)食品(pǐn)等产品专业生产加工(gōng)的私(sī)营(yíng)独资企业,杭州三(sān)家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品(pǐn)科研开(kāi)发/深(shēn)加工/销售(shòu)为一体,国内(nèi)较大藕粉(fěn)生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副(fù)食品(pǐn)零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企(qǐ)业(yè),主打(dǎ)西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产(chǎn)品(pǐn),杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色(sè)糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然(rán)健康地方(fāng)名优(yōu)特(tè)食(shí)品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工(gōng)知名企业,云南(nán)德春绿色食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布(bù)全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业(yè),杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号(hào),专注(zhù)于经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品(pǐn)开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的民(mín)营企业(yè),白莲(lián)系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业(yè),桂(guì)林(lín)智强(qiáng)食品开(kāi)发有限公(gōng)司(sī) )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗(ma)

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖1ma等于多少a，1ua等于多少a(táng)等(děng)成分，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有这种变(biàn)化(huà)，都是(shì)纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其(qí)它淀粉则无此(cǐ)清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而(ér)其(qí)他(tā)片状淀粉的(de)两侧(cè)，表(biǎo)面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶(róng)化．而且(qiě)还会(huì)粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后(hòu)，再以沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透(tòu)可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八1ma等于多少a，1ua等于多少a、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需(xū)在炉(lú)子(zi)上加热(rè)调煮，才能食用，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐(hè)色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使(shǐ)放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是(shì)碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结(jié)不(bù)变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功能(néng)低(dī)下(xià)、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤(xiān)维素会影响人(rén)体对铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲(lián)藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低人体对这些元(yuán)素的吸(xī)收。

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