浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也(yě)不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发(fā)酵(jiào)好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水(shuǐ放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并不(bù)复杂(zá)，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是(shì)很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处(chù)与弊(bì)端了(le)吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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