怎样挑软(ruǎn)的榴(liú)莲吃(chī)着甜甜的

　　1、看尖尖部分。

　　榴莲外表，是由十分多(duō)的小(xiǎo)刺组成(chéng)的，那么在(zài)买的时分，首要咱们(men)来看一下(xià)尖尖的形状。

　　假如(rú)这个尖(jiān)尖是十(shí)分垂直的(de)，十(shí)分尖利的花，那(nà)么就(jiù)不主张(zhāng)咱们(men)购(gòu)买。

　　假(jiǎ)如这个尖尖，是像打发出来(lái)的奶油相同，最上面(miàn)有(yǒu)一点弯(wān)尖(jiān)的状况，就阐明这(zhè)个榴莲皮(pí)薄肉厚(hòu)，又是好(hǎo)吃(chī)的干包，可以买(mǎi)。

　　2、捏(niē)一下尖(jiān)刺。

　　捏(niē)一(yī)下榴莲相邻的两个(gè)尖(jiān)刺，假如可以(yǐ)轻松捏动(dòng)，很轻松就可以把两个(gè)刺接近的(de)话(huà)，阐明现已(yǐ)熟了。

　　3、看形状。

　　买榴(liú)莲时，一般会看到两种形状的榴莲，一(yī)种是(shì)全体比较细长的，底部形状也很窄，这(zhè)一种不主张购买，一般都(dōu)是皮厚肉(ròu)还少(shǎo)的，由于你(nǐ)想想它这个形状，就不能藏(cáng)多少(shǎo)肉(ròu)。

　　应该挑选全(quán)体(tǐ)比较圆润(rùn)的，鼓出来许多包(bāo)的，底部也是圆(yuán)鼓鼓的那种，这(zhè)种的话就有或(huò)许是里边的肉都把外(wài)壳(ké)鼓出来了。

　　4、闻滋味。

　　差异干包和死包，最重要的1点便是闻滋味，咱们买(mǎi)的时分(fēn)凑(còu)近了闻一下滋味(wèi)，假(jiǎ)如一点滋味(wèi)都(dōu)闻不到的话(huà)，很有或许里边便是坏(huài)的，死包底(dǐ)子就不(bù)能吃(chī)，很硬(yìng)还没滋味，就算是放冰箱(xiāng)冷冻了，也没办法吃。

　　假如闻到(dào)的(de)滋味是比较甜美(měi)的，香味较为(wèi)浓(nóng)郁，那么这样的可以定心买(mǎi)回家。

　　假如闻(wén)起来(lái)有酒(jiǔ)精味的(de)话，这种(zhǒng)一般是熟过头(tóu)了，也不主(zhǔ)张(zhāng)买(mǎi)。

　　5、看开口。

　　或许有些人以为，开口的榴莲现(xiàn)已熟了(le)，买(mǎi)回来吃刚(gāng)刚好(hǎo)，其实并不然，开口比较大的(de)榴莲，很简单(dān)招来小虫子，形(xíng)成污染(rǎn)。

　　并且开口(kǒu)较大，一(yī)般(bān)都(dōu)是熟透了(le)的(de)，不要(yào)买。

　　咱们可以买(mǎi)刚刚(gāng)开始开口的，有一点点(diǎn)小缝就行，这种一般老(lǎo)练度比(bǐ)较好，拿回(huí)家吃(chī)刚刚好。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是生果之(zhī)王，吃榴莲可以(yǐ)为人体供给许(xǔ)多(duō)的养分元(yuán)素，可是有些人(rén)在买榴莲的时分，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是(shì)需(xū)求技巧(qiǎo)和(hé)办法(fǎ)的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看巨(jù)细：最好(hǎo)是挑选(xuǎn)个头比较大的，由于它(tā)吸收(shōu)的阳光比较多，并且榴莲的核也比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好许多，并且肉肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看色彩：最(zuì)好是挑选土黄色(sè)和金黄色的(de)，这两个色彩阐明(míng)榴莲现已十分老(lǎo)练了，要(yào)是挑选绿色的，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过色彩(cǎi)也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以捏刺来判别！选两根(gēn)相邻的尖刺，中国内战打了几年，中国内战打了几年时间用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶级，稍稍用力将它们向内捏拢，假如比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们互相“接近”，阐(chǎn)明榴莲较软，比较熟；假如手感十分坚实，底子就无法捏动，阐明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉十分丰满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的(de)当地：假(jiǎ)如榴莲熟了(le)的话(huà)，就会呈现开裂，在挑选的时分(fēn)需求留(liú)意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有或许(xǔ)果肉现(xiàn)已(yǐ)呈(chéng)现了蜕变的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的滋味(wèi)，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有或许(xǔ)这个(gè)榴莲(lián)现已呈(chéng)现蜕(tuì)变的(de)状况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 老(lǎo)练(liàn)度好的榴莲，才干又甜又(yòu)糯；假如不当心(xīn)买到不(bù)老练的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲老(lǎo)练度(dù)怎样样(yàng)，经过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶级(jí)，稍稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏(niē)拢，假如比较轻松就能让它(tā)们(men)互相”接(jiē)近”,就证明榴莲较软，老练度也比较好(hǎo)；假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)就(jiù)无法捏动，就证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看巨中国内战打了几年，中国内战打了几年时间细

　　 经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能辨认(rèn)榴莲是否老(lǎo)练。

　　和挑西瓜(guā)的原理相(xiāng)同，一般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练度会好一些。

　　从(cóng)外壳的色彩来看，老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多，则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　 三：看开裂度

　　 许多人以为，天然(rán)开口的榴(liú)莲(lián)便是好榴(liú)莲(lián)，其实也不尽然。

　　假如(rú)喜爱(ài)运用这(zhè)种(zhǒng)办法，则(zé)要留意辨(biàn)识几(jǐ)种状况。

　　一般(bān)来(lái)说，现已过(guò)上面”诀窍一(yī)”和”诀窍二”两种办法查(chá)验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非(fēi)要开(kāi)口不行。

　　 假(jiǎ)如你要挑(tiāo)选外(wài)壳现已(yǐ)裂口的，那最(zuì)好挑选裂(liè)口不要太大(dà)的，也便是刚刚开始裂口的，由(yóu)于假假如实早已裂(liè)口，那露出在外的果肉(ròu)就简单遭到污(wū)染，也简单蜕变。

　　 假(jiǎ)如挑(tiāo)选到比较老练又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家后赶快享(xiǎng)受，不要(yào)再(zài)长(zhǎng)期放(fàng)置，不然简单蜕变。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个(gè)聪明的办法，便是看(kàn)这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,陡峭而微(wēi)隆的”小山”中，正是甜美芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然(rán)便是果肉越多啦！

　　 经(jīng)过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了(le)解果肉(ròu)的多少，假如狼牙棒上多(duō)为陡峭的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多(duō)，老练(liàn)度较好(hǎo)；反之，假(jiǎ)如尖刺(cì)多为又尖又(yòu)细的形状(zhuàng)，就证明果实(shí)不太老(lǎo)练(liàn)。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点需求留意，便(biàn)是看看榴莲的(de)”尾巴”,也便是果柄。

　　粗大健壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它养分足够(gòu)，且(qiě)质量新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”目(mù)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 当心肠将(jiāng)双手的手指(zhǐ)别(bié)离(lí)放在榴莲两边的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲悄(qiāo)悄(qiāo)地拿(ná)起来，拿稳后，用手(shǒu)悄悄摇晃榴莲，假如感到里(lǐ)边有悄(qiāo)悄(qiāo)的磕碰的感觉，或稍(shāo)稍有声响(xiǎng)，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已老练(liàn)并脱离果壳，这样的榴莲，便是老练的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的养分(fēn)价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等(děng)多(duō)种微(wēi)量元素，养分适当丰厚(hòu)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴(liú)莲给病后(hòu)患者、产后的妇女滋养(yǎng)身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是很好(hǎo)的补(bǔ)养品(pǐn)，而(ér)果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有(yǒu)利补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女补养汤。

　　 2、榴莲的选购诀窍

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄(huáng)色便是熟(shú)的(de)体(tǐ)现，青的(de)仍是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，假如(rú)手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺(cì)能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下(xià)按榴(liú)莲的皮(pí)，有弹(dàn)性(xìng)就阐明(míng)皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，假如有细裂缝(fèng)的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　假如榴莲(lián)是生的，便是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个(gè)鼓包(bāo)凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　假如嗅起(qǐ)来有酒的滋(zī)味(wèi)那便是熟过头(tóu)了，这(zhè)种欠(qiàn)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎样办

　　 1、假如一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，一(yī)起，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时分呢，可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来(lái)，冻结后吃，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的(de)滋味(wèi)相(xiāng)同。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗洁净，用微波炉叮(dīng)来吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时分吃就什么时(shí)分吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲(lián)办法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲老练后，都是天然裂(liè)开(kāi)口的(de)，这个时(shí)分咱们(men)顺着(zhe)裂开的口儿掰(bāi)开或许用刀切(qiè)开就可以吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有天然裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没有彻底老(lǎo)练的(de)。

　　可以放几(jǐ)天等它天然(rán)开口，当(dāng)然假如等(děng)不及品味，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲都是老练的(de)欠好的，要是吃也要挑选那些黄色区域比较大的榴(liú)莲）首要是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时分就(jiù)可以看到里边的纹理(lǐ)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀顺着纹理切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到甘旨的(de)榴莲肉了。

　　（留意(yì)，用手(shǒu)掰的(de)时(shí)分当(dāng)心榴莲(lián)的刺）

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