(①文(wén)章(zhāng)以问句形(xíng)式开头有什么好处？)第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花(huā)儿为什(shén)么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？首先(xiān)有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强(qiáng)，就见字如晤,展信舒颜，展信安的用法成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不(bù)同的酸(suān)碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花(huā)青素这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵(duǒ)呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始(shǐ)后，用(yòng)一句(jù)话概(gài)括回答(dá)，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩(cǎi)的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样红(hóng) 贾(jiǎ)祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的(de)红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问(wèn)，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头有什(shén)么好处(chù)？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出(chū)“花儿(ér)为什么这(zhè)样红”的(de)问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红(hóng)？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法里都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中(zhōng)性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除了(le)红花(huā)以(yǐ)外，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩(cǎi)的色素(sù)，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花(huā)朵颜色(sè)的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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