桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区(qū),桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)酒红色是哪几个颜色调出来的，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸(酒红色是哪几个颜色调出来的jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其酒红色是哪几个颜色调出来的碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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