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铁(tiě)棍山(shān)药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较(jiào)来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含(hán)黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊(náng)素等营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更高于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等(děng)作用(yòng)，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥(bō)离等特点，武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药(yào)。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深泽(zé)、蠡县等地(dì)，该区域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河(hé)南焦作温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆府）等地，其(qí)中以温(wēn)县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地(dì)理标(biāo)识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义、营养成(chéng)分(fēn)含量不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量(liàng)也很高，除此之外(wài)还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露(lù)多(duō)糖(táng)、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了是(shì)最(zuì)好吃的(de)山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不(bù)是好(hǎo)看(kàn)，但(dàn)口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药(yào)因种植在沙(shā)地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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