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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的(de)做法(fǎ)的(de)目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把切(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时也会有一定(dìng)的(de)差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这(z海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少hè)是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时(shí)间(jiān)，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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