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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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