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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛心(xīn)管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一(yī)些。牛心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于(y网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊ú)它的韧性很高，所以用酱炒出网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊来后(hòu)口感既(jì)脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。<网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊/p>

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。