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眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月(yuè)23日消息 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗A股(gǔ)市场,上周淄(zī)博烧烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现异动,如得利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大美(měi)食、西王食品(pǐn)等等,在投资者(zhě)互动平(píng)台(tái),也有不(bù)少上市公(gōng)司被(bèi)投资者问及相关(guān)问(wèn)题(tí),现在,券商分析师(shī)们也(yě)开始动起来,实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

  今日(rì),国君食品/化(huà)妆品团(tuán)队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪(jì)实》,该文章的核心观点(diǎn)如下:本周我们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体情况:随着线下消(xiāo)费场景(jǐng)的(de)复(fù)苏,颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈,热度持续升高,带动市(shì)内大小门店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高,目前(qián)淄博(bó)五一期间的酒店民宿均已订(dìng)满,订单量为(wèi)2019年(nián)同期的800%。淄博主流(liú)烧烤店客单(dān)价(不含酒水)基(jī)本(běn)在(zài)40-70元(yuán),消费者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多(duō),也有部(bù)分(fēn)食客自带白(bái)酒。据我们(men)走访和当地居民(mín)反映,淄(zī)博(bó)地区烧烤消费(fèi)佐餐以(yǐ)青啤居多(duō),主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位(wèi)带(dài)(青啤经(jīng)典(diǎn)8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元),本地(dì)人单人单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶(píng)不等,外地游(yóu)客(kè)饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年气温可能创新高,我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速(sù)。

  对于为什么是淄博烧烤热度蹿升,该(gāi)团队(duì)指出,“淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出圈,热度不断升高。起初(chū)主要吸引周(zhōu)边地区大学生组团前来体验(yàn),后随(suí)着社交媒体广泛传播(bō),游客络(luò)绎(yì)不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大(dà)火(huǒ)主要源自良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感,尤(yóu)其是淄博地(dì)区(qū)特有的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎,露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式,对许多消费者来说是(shì)全新的(de)体验,在线(xiàn)下消费场景复苏的背景下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

  对(duì)于淄博烧烤的(de)人(rén)气聚集地、营业时间以及就(jiù)餐(cān)流程,该团队还在文中给出了“攻略”:“据(jù)我们了(le)解,淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌(yān)制过程上,当地市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”,也(yě)会(huì)前往其他小店(如社区烧(shāo)烤店)就(jiù)餐(cān),部分市(shì)民甚(shèn)至会驾车(chē)半个(gè)多小时前(qián)往金(jīn)岭回族镇吃烧(shāo)烤(和市内(nèi)用(yòng)的(de)圆形薄饼不(bù)同,金(jīn)岭镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更(gèng)韧(rèn))。大店中,以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例,其单店(diàn)规模较大(50+桌),凭借(jiè)较高(gāo)的名气(qì)带动周边(biān)几家(jiā)烧烤(kǎo)店,形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚(jù)效应,许多游客即(jí)便排不上号也(yě)会来(lái)现场看看。”  

  对于淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者的观察,该团队解析到,淄博烧烤的(de)消费人群以中青年为主,时间相对灵活的(de)大学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工作日(rì)乘坐高(gāo)铁(tiě)前来打(dǎ)卡体(tǐ)验,周末(mò)不少游客也会自(zì)驾前来(lái),从车(chē)牌(pái)来(lái)看(kàn)包括(kuò)但不限(xiàn)于山东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安(ān)徽等地(dì)。此(cǐ)外(wài),在牧羊村(cūn)这类(lèi)门店面积和客流量(liàng)较大(dà)的地方也有(yǒu)不少(shǎo)主播过(guò)来探店,淄博(bó)市(shì)政府出(chū)动了大量工作(zuò)人员监督(dū)规范其(qí)行为,整体上网红直(zhí)播(bō)并不影(yǐng)响(xiǎng)其他游客的体验。

  同时(shí)该团队还发现,在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下,淄博的八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提(tí)升。

  该团队(duì)指(zhǐ)出,淄博(bó)烧烤走(zǒu)红,当(dāng)地政府采(cǎi)取了一系列(liè)措施保障和丰富游客(kè)体(tǐ)验(yàn),热度有望延续。

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