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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文E、各类脂肪酸等，可以很扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文好地被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米干(gàn)饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其(qí)他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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