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山芋可以减肥吗

　　山芋是(shì)可(kě)以(yǐ)减肥的。

　　山芋(yù)适当摄(shè)入可(kě)以(yǐ)起到辅助减肥的效果，每100克熟山芋的热(rè)量仅(jǐn)为79千(qiān)卡，而且山芋中富含植物纤维(wéi)，

　　在(zài)增(zēng)加饱腹感的(de)同时也不(bù)用担心摄入过(guò)多(duō)热量，可(kě)以代替部分主(zhǔ)食。而适(shì)当摄(shè)入植物纤维，还可以起(qǐ)到一(yī)定的润肠通(tōng)便效果。

　　部分研究表(biǎo)明(míng)植物纤维(wéi)因为(wèi)难以被吸收，而与肠道微生物(wù)的接触时(shí)间更(gèng)长(zhǎng)。所以可以通过(guò)调节肠道微生物来帮(bāng)助代谢，减(jiǎn)肥人群可以适当吃山芋(yù)帮助减肥(féi)。

新(xīn)鲜(xiān)山芋如何(hé)保管(guǎn)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家里有纸箱的(de)，可以准备(bèi)一个稍微大一点的纸箱，在下面(miàn)垫上旧报纸或者是不(bù)穿(chuān)的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间(jiān)都(dōu)要垫一层报(bào)纸(zhǐ)或旧衣服，最后在上面盖(gài)一层报纸，把纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥(zào)，通风的环境中。

　　可以(yǐ)保存(cún)一年(nián)时(shí)间不坏，因为(wèi)纸箱有透(tòu)气防潮的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有温(wēn)室的(de)效果和(hé)吸潮的功效(xiào)，用这个方法来保(bǎo)存新鲜山芋，不仅保存时间长，而且新(xīn)鲜山芋越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心(xīn)。

　　2、塑料袋(dài)保存。

　　可以将(jiāng)新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧报纸包裹起来。

　　然(rán)后都放进塑料袋(dài)中(zhōng)扎紧袋口。

　　同样是放在干(gàn)燥通风(fēng)的地(dì)方，这样也可以(yǐ)保存很长时间不(bù)坏。

　　纸张可以控水锁水，能(néng)够防止外界水分影(yǐng)响新鲜山芋，也能够保留住新(xīn)鲜山芋原有水分，保(bǎo)持(chí)新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱保(bǎo)存。

　　如果新鲜山芋的(de)量比较少，也可(kě)以放在冰箱保鲜层(céng)进行保存，保存之(zhī)前(qián)首先将(jiāng)新鲜(xiān)山芋用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜(mó)可以锁住(zhù)新鲜(xiān)山(shān)芋原有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)，让新鲜(xiān)山芋一直处在新鲜的状(zhuàng)态下(xià)。

新鲜山芋怎样保存(cún)

　　很多(duō)人特别的喜欢(huān)吃芋头，所以(yǐ)说(shuō)一(yī)次性会买很多芋头回(huí)来，这样自己一(yī)天肯定(dìng)是吃不完的，想要将芋头保存下(xià)来(lái)，但是害怕保存不好，担心这个(gè)芋头坏(huài)掉了不能吃，所以说很多人(rén)常常(cháng)为这个事情担忧，也担心自己不能吃到新鲜的(de)芋头(tóu)，芋头还是吃新(xīn)鲜(xiān)的比较好(hǎo)，芋(yù)头保存不好很容易坏掉的，也很容易(yì)发芽，那(nà)么芋头(tóu)怎么(me)存放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最(zuì)佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到伤害，低于0℃会(huì)受冻，因冻伤造成腐烂;在(zài)7℃以下会发生冷(lěng)窖，表皮(pí)易被微(wēi)生物侵染而(ér)腐烂;高(gāo)于25℃也会(huì)引起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿不宜(yí)干之说，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏(cáng)要(yào)求的适(shì)宜(yí)相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽(jǐn)快食(shí)用，并(bìng)且(qiě)一定不(bù)能放入(rù)冰箱，当气温低于(yú)7℃度(dù)时，应(yīng)存放于室内较温(wēn)暖(nuǎn)、通风(fēng)处保(bǎo)存。

　　若需保存(cún)较(jiào)长时间，可(kě)采用通(tōng)风库贮藏法：

　　1.将芋(yù)头用纸(zhǐ)箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克(kè)一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良(liáng)好的贮藏库贮(zhù)存，可长达5～6个(gè)月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初期，由(yóu)于外(wài)界气温高，芋(yù)头呼吸旺盛，要注意通风散热(rè)。

　　控制(zhì)堆内温度不得超过15℃。

　　如(rú)果自己一次性买回来太多的芋头不(bù)知道怎么保存好的话(huà)，那(nà)么(me)不妨试试上面我(wǒ)们介绍的(de)这些保存(cún)芋头(tóu)的方法，如(rú)果不是很多(duō)，那(nà)么最好(hǎo)是放在(zài)冰箱里面保存(cún)下来(lái)，但是一定不能削皮，这样带皮(pí)的(de)保存(cún)时间才能更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么自己一定要把芋头放在通(tōng)风的地方(fāng)。

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