薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋(yù)类(lèi)等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么)块茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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