大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别-橘子百科-橘子都知道

大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价值上并非成三倍(bèi)增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道(dào)有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种维(wéi)生素及矿物(wù)质，但(dàn)质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味(wèi)较重，大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子(zi)，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的(de)吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据自己的需要混合(hé)适量的(de)绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该(gāi)把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐调味，然后就可(kě)以(yǐ)从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上(shàng)适量的食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要用塑料(liào)包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人(rén)脑和神经组织发育有很(hěn)好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好补益(yì)作用。