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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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