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青椒可以冰箱保存吗

　　青椒是可以冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　青椒可以放在冰箱里(lǐ)储存，，如果家里的温度不是(shì)特别高(gāo)，

　　买回来(lái)只(zhǐ)需要放在通风(fēng)阴凉处保(bǎo)存就可以，建议少买一(yī)些，尽(jǐn)量控(kòng)制购买的(de)量(liàng)，青椒大(dà)概在冰箱里可以储(chǔ)存3~5天左右。

新鲜青(qīng)椒(jiāo)怎么(me)做存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是(shì)空(kōng)心的壳质物，内含的(de)空(kōng)气相对稳定(dìng)，有良好的绝缘性，可(kě)保持(chí)埋藏环境温度的稳定。

　　谷糠的体重(zhòng)比较轻，对辣椒的(de)压力较小。

　　但(dàn)其缺点是吸(xī)水性强，易吸(xī)水变红(hóng)色。

　　谷糠藏法在(zài)包装(zhuāng)、堆码(mǎ)、管(guǎn)理等过程与埋藏法相同。

　　此(cǐ)法只适(shì)宜短(duǎn)期贮藏(cáng)辣椒，且以(yǐ)耐藏性较好的尖(jiān)椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)比(bǐ)较简单(dān)，但是主要利(lì)用青椒本身不喜欢热(rè)而喜(xǐ)欢凉的环境。

　　首先应该(gāi)准备一个箱子，然后在(zài)箱子底下(xià)放入3cm厚度的沙土，然(rán)后把青椒进行(xíng)消毒处理，擦干青(qīng)椒表面的水(shuǐ)分，然后将青椒放入箱子(zi)里。

　　还需(xū)要注意放一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋(mái)在土里即(jí)可(kě)。

　　3、缸藏法。

　　这(zhè)种方法在民间比较常用，首先取一口缸，然后在缸底放(fàng)入细沙。

　　还是需要将青(qīng)椒进行消毒(dú)，然(rán)后(hòu)放入缸(gāng)中，一层青椒一层纱，摆满(mǎn)之后，需要(yào)进行封口，可以(yǐ)用干净的塑料布将缸口封紧(jǐn)。

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　　1、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的(de)冷藏温度(dù)一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低(dī)的(de)保存温度在10摄氏(shì)度，青椒放在(zài)冰箱中因为(wèi)过于潮(cháo)湿的(de)环境，也会让(ràng)青(qīng)椒提前变瘪(biě)，还有可能(néng)提早腐烂，所以(yǐ)青椒需(xū)要在干燥环境下(xià)保存。

　　青(qīng)椒(jiāo)也要避免(miǎn)阳光直射时间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法就是放在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，不要清(qīng)洗青椒，也不要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入塑料袋中，排出大部(bù)分空(kōng)气后，在塑料(liào)袋表面扎几个(gè)小(xiǎo)孔，然后装入清水盆中(zhōng)，保证清(qīng)水(shuǐ)盆(pén)中的水不要进入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密封法保(bǎo)存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放(fàng)入(rù)一个(gè)盒子中，再把箱子用(yòng)透明胶带(dài)密封起来，最后把箱子放入阴凉通风的地(dì)方(fāng)，隔段时间就翻动一次，这(zhè)个方法保存(cún)青椒(jiāo)可达一个月(yuè)不坏，这(zhè)样的方式(shì)适合长途运输。

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