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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēn无可厚非是什么意思g)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次(cì)之。<无可厚非是什么意思/p>

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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