切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma琪琪格蒙语什么意思)，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加速其(qí)变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的(de)发黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论(l琪琪格蒙语什么意思ùn)黄色还是(shì)绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏(nián)液(yè)来保护伤(shāng)口，经(jīng)过(guò)一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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