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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好(hǎ全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制o)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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