竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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