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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的活(huó)性都(dōu)能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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