牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚)值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚还或(huò)许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是(shì)要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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