浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候(hòu)可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝(jué)对意(yì)义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身(shēn)体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火(huǒ)功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量p>

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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