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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰de)是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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