新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗长征有多长公里 红军长征一共用了几年

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完(wán)全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(g长征有多长公里 红军长征一共用了几年uō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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