怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南(ná冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污n)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污泌;南(nán)瓜中(z冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污hōng)的(de)果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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