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料理可以生吃吗(ma)

　　料理是可以生(shēng)吃的。

　　是可以生(shēng)吃的，而且切生鱼(yú)片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把(bǎ)鱼肉(ròu)切(qiè)得很薄。

　　选择的鱼肉(一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心ròu)一定要新鲜，不(bù)少日本(běn)人认(rèn)为生鱼片(piàn)真正好吃是在杀了数小时之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵(jiāng)硬后达(dá)到最(zuì)高点。当然(rán)也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于(yú)僵直前的(de)鱼肉有脆感(gǎn)。

无菜单料理(lǐ)注意事(shì)项有哪些

　　1、如果(guǒ)迟到了，主厨将无法为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同(t一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心óng)餐厅有规定的就餐(cān)时间，不(bù)能超时。

　　3、每道(dào)菜(cài)都有相配(pèi)的酒水提供(gōng)。

　　4、为保持(chí)最好(hǎo)的口感，无菜(cài)单(dān)料理的用餐顺序非常讲(jiǎng)究。

　　先吃淡(dàn)口(kǒu)味的，再到浓厚的，最后再品尝味道重的(de)贝(bèi)类、玉子(zi)烧。

　　每次(cì)吃不(bù)同鱼(yú)之前，还要(yào)先吃(chī)片(piàn)寿司薑清新一(yī)下口腔，才能更(gèng)好地品尝出每一道菜品的(de)味道。

　　厨师发(fā)办可以理(lǐ)解为无菜单(dān)料(liào)理，一种(zhǒng)由主厨根据当天(tiān)时令食材和对食客的喜好判断，即兴设计一个弹(dàn)性菜单的点餐方式。

　　专注无(wú)菜单(dān)料理的餐(cān)厅接(jiē)待(dài)人数(shù)很少，最低人数只(zhǐ)有8-10人，因此需(xū)要(yào)提前预约。

无菜单料理的弊端

　　面(miàn)对客户选(xuǎn)择困(kùn)难(nán)是，没有(yǒu)实质的提醒。

　　无菜(cài)单料理,指的是客人不点菜,只需与(yǔ)主(zhǔ)厨(chú)简单交流口(kǒu)味及喜好即一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心可(kě)。

　　从前菜、刺身到食事、吸物、甜(tián)品,均由主(zhǔ)厨(chú)即席料理。

　　无菜单日料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日文的翻(fān)译(yì)是“师傅,拜托了”、直(zhí)接(jiē)翻(fān)译是(shì)“厨师(shī)代(dài)办”。

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