紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办带的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高(gāo)的栽培(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食(shí)纤维、多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办cài)物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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