是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域(yù)的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带(d唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么ài)，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在(zài)台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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