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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果(guǒ)酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进行决(jué)定的(de)，对(duì)于(yú)一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同的(de)，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜(tián)或甜球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才(cái)可(kě)使(shǐ)用。

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