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榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚时，首(shǒu)先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚>

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们(men)互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后(hòu)来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情。

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