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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去(qù)掉生油味道

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(h纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌uí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶(píng)子(zi)当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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