怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝不可，但是(shì)少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特(tè)有(yǒu)的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是(shì)玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时(shí)不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时(shí)间(jiān)需要20天至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成熟(shú)度适(shì)中的果(guǒ)穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的(de)，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下(xià)来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据炒(chǎo)菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来(lái)替代(dài)的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味(wèi)道(dào)其实很(hěn)不错。

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