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裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食(shí)品、龙(lóng)大美(měi)食(shí)、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们(men)也开始动起来，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团队(duì)团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如下(xià)：本周我们(men)调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费(fèi)场(chǎng)景的复苏，裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思颇具特色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈，热度持续升高，带(dài)动市内大小门(mén)店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一(yī)期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已(yǐ)订满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思费(fèi)者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐(cān)以青(qīng)啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不(bù)等(děng)，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可(kě)能创新(xīn)高，我们(men)预计(jì)包括(kuò)烧烤(kǎo)场景在(zài)内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起(qǐ)初(chū)主(zhǔ)要吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体(tǐ)广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许(xǔ)多(duō)消费(fèi)者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场(chǎng)景复苏的(de)背景下吸引了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团队还在文中给出(chū)了“攻(gōng)略”：“据(jù)我(wǒ)们了解，淄(zī)博地(dì)区烧(shāo)烤店(diàn)之间的差异主(zhǔ)要体现在(zài)肉(ròu)质和腌制(zhì)过程上，当(dāng)地市(shì)民除了选择(zé)以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会驾车(chē)半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧(mù)羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博(bó)烧烤的消(xiāo)费(fèi)人(rén)群以中青年为主，时(shí)间(jiān)相对(duì)灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前来，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但(dàn)不限(xiàn)于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和客(kè)流量较大的(de)地(dì)方也有不(bù)少主播(bō)过来探(tàn)店，淄(zī)博市政府出动了大量(liàng)工(gōng)裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为(wèi)，整体上(shàng)网(wǎng)红直(zhí)播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还发现，在(zài)烧烤的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街区、各(gè)个景点/商圈客流(liú)量(liàng)都有了明显提(tí)升。