柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不建议继续食(shí)用了(le)的。

　　关(guān)于柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢以及柿饼有酒味还能不能吃了呢，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呀，柿饼有酒的味(wèi)道(dào)能吃(chī)吗，柿饼怎(zěn)么会有酒(jiǔ)味，柿饼 酒味等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(j七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图iù)没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(y七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图òng)的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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