采用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质(zhì)上乘(chéng)。

猕(m临沂是几线城市，临沂是几线城市2023í)猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存(cún)日(rì)期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候(hòu)，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容(róng)器(qì)最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发(fā)酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时(shí)就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少(sh临沂是几线城市，临沂是几线城市2023ǎo)10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可(kě)使用。

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