竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　张学良多高，少帅张学良多高00; line-height: 24px;'>张学良多高，少帅张学良多高都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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