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馈赠的意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃(chī)的。馈赠的意思p>

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常(cháng)见的食(shí)物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的(de)时分(fēn)依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了(le)，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口的就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还(hái)有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是(shì)比较好(hǎo)的(de)，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的(de)。