浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(z暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了hǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸(suān)味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘(piāo)有白(bái)色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什(shén)么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过(guò)多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙(gài)利(lì)害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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