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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)
马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。
马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。
马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚(hòu),还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,
适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。
马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)
1、看(kàn)马铃薯形状。
在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。
形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。
2、看马铃薯外皮。
马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。
购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。
假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。
由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好(hǎo)。
假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。
所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。
3、看马铃(líng)薯是否发绿。
当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。
长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。
马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。
4、看(kàn)马铃薯色彩。
马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。
一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。
所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。
马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃
马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃
马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài),以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。
马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?
马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1
1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。
形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮。
假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。
2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了。
长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。
马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。
3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。
水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。
在(zài)色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。
4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同(tóng),撞(zhuàng)伤了。
所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。
要不然(rán)买回去,吃不了(le)就(jiù)白白(bái)浪费钱了。
怎样挑选好的马铃薯
1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。
形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。
2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不要挑选。
购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。
假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。
由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。
假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。
所以(yǐ),选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。
3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。
长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是。
马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。
4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的(de)。
一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。
所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。
马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2
1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì),不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩。
外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。
2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅的。
这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。
要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。
3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。
别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。
由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。
马(mǎ)铃薯的.寄存
1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。
2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。
3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。
马铃(líng)薯吃(chī)欠好,或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。
1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。
最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯。
如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。
2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。
马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可(kě)以食(shí)用。
而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。
假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即中止食(shí)用,以防中毒(dú)。
能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了(le)。
马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)3
1、看马铃薯是(shì)否有损害。
假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí),或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯。
这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。
并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必(bì2000克是多少斤 2000克等于多少公斤)要买回家(jiā)食用。
2、看马铃薯的外(wài)形。
一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那么费力(lì)。
所以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。
3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否起皮。
假如是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。
所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。
4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。
马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。
一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜。
所以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节,要(yào)掌握好。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了