浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必(马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么)退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食(shí)用(yòng)胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就不(bù)能(néng)食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃(chī)坏(huài)肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器(qì)具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质了，上面(miàn)会有(yǒu)一(yī)层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么　

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方(fāng)人(rén)品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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