怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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