浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而(ér)增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响(xiǎng)个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一(yī)下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面(miàn)露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做好现成说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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