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当年非典为什么神秘结束了紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

当年非典为什么神秘结束了

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食当年非典为什么神秘结束了材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚(yà)热带至温带(dài)海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。